- Detta ämne har 88 svar, 1 deltagare, och uppdaterades senast 2012-08-14 15:03 av .
- Inlägg
[Originally posted by hstd035]
Larzon:
Man skall anmäla sig på campingen ( när det gäller greenlainingen och offroad ) där kommer det finnas en anslagstavla där man skriver i sitt namn, och kl 0900 på morgonen går kolonen ifrån campingen, så skall man delta så gäller det att va på plats innan kl 0900 på campingen annars missar man aktiviteten,
Den enda aktiviteten man kan göra själv utan att komma till campingen är en "spaka själv greenlaining"
Alla andra aktiviteter utgår vi ifrån campingen
[Originally posted by senihol]
Jag har inte fått nån bekräftlse på min anmälan till träffen. Är det strul med den delen igen?
[Originally posted by hstd035]
Du är anmäld nicklas
om ni är osäkra så kan ni kika under fliken anmälda till sommarträffen här under riksträffar, jag uppdaterar den titt som tätt
[Originally posted by senihol]
Angående jubileumsmiddagen på lördagen och matalleriger, så funderar vi över när man behöver anmäla speciella behov till köket.
(Min fru nöjer sig inte med "det löser sig")
Jag antar att de vill ha så lång tid som möjligt att förbereda maten. Det blir väl ca 300 portioner, varav kanske 15-30 med olika allergier.
För vår del en liten tjej med vete, ägg, soja och nötallergi. En vuxen laktosintolerant.[Originally posted by hstd035]
Vi kommer inte att kunna tillgodo se alla allergiker, hur mycket vi än skulle vilja det ! tyvärr !
Vi kommer ha 2 olika kötträtter, 1 vegetarisk rätt och något som är glutenfritt !
Utöver detta kan vi inte göra mera ! vi kan tyvärr inte skräddarsy en meny till 300 olika personer,
[Originally posted by senihol]
Bra, då har vi koll på läget.
Går det att få fram innehållsförteckning på maten, så vi kan se om det är "ätbart" för samtliga i mitt tält? Det kanske är Gullbranna som står för maten? Då kan jag leta upp kocken och kolla direkt med denne…[Originally posted by hstd035]
Så här ser grill menyn ut ! återkommer så fort jag får det andra !
Hickoryrökt fläskkarré grillad i skivor med en glaze på honung & vitlök
* * *
Drumstick av kyckling med en doft av fläder & fänkål
* * *
Grillad cobette (majskolvsbit förvälld med smör & salt)
* * *
Färskpotatissallad på Bjärepotatis i en balsamvinegraitte
med rödlök, sockerärter, dill och ruccola
* * *
Coleslaw – Barbequesås – Aioli
* * *
Sallad, bröd & smör[Originally posted by rickard.j]
Hörde att sms tjänsten var igång
jag har för mig att jag angav mitt telnummer i anmälan men har inte fått några meddelande, alla kanske inte är tillagada än ?[Originally posted by hstd035]
Från kocken
Vad gäller laktos / gluten så är det bara 2 saker som berörs
nämligen den smörkokta majskolven, samt brödet.
Och det är inga problem att ha lite specialkost med vanlig majskolv och glutenbröd på ett separat ställe vid serveringen.Vegetariskt är så ersätter vi karrén och drumsticken
med grillad quornfile och ngt som kallas tzay på spett ( en jättegod vegetarisk produkt med chilli/sesam/bönor mm)
Även detta kan vi ha på det separata serveringsbordetNötter kommer inte i närheten av denna grillbuffé – så det är lugnt.
[Originally posted by Göran P]
senihol skrev:Bra, då har vi koll på läget.
Går det att få fram innehållsförteckning på maten, så vi kan se om det är "ätbart" för samtliga i mitt tält? Det kanske är Gullbranna som står för maten? Då kan jag leta upp kocken och kolla direkt med denne…Både jag & Göran är kockar och har jobbat mycket med allergi mat och vet betydelsen av att INGENTING får ha spår av. Eftersom vi kommer att finnas närvarande som funktionärer så kan vi ta ett snack med kocken på tisdagen och kolla av vad lilltjejen kan äta och hur säkert det är. Funkar inte det så kan vi alltid hjälpa till med att fixa käk till henne.
Ewa[Originally posted by J_Lind]
Jo jag försöker hitta schema för samtliga dagar med hållpunkter och jag lyckas inte hitta det
Kan någon guida mig rätt?
[Originally posted by senihol]
hstd035 skrev:Från kockenVad gäller laktos / gluten så är det bara 2 saker som berörs
nämligen den smörkokta majskolven, samt brödet.
Och det är inga problem att ha lite specialkost med vanlig majskolv och glutenbröd på ett separat ställe vid serveringen.Vegetariskt är så ersätter vi karrén och drumsticken
med grillad quornfile och ngt som kallas tzay på spett ( en jättegod vegetarisk produkt med chilli/sesam/bönor mm)
Även detta kan vi ha på det separata serveringsbordetNötter kommer inte i närheten av denna grillbuffé – så det är lugnt.
Härligt! Tack Thomas!
Både jag & Göran är kockar och har jobbat mycket med allergi mat och vet betydelsen av att INGENTING får ha spår av. Eftersom vi kommer att finnas närvarande som funktionärer så kan vi ta ett snack med kocken på tisdagen och kolla av vad lilltjejen kan äta och hur säkert det är. Funkar inte det så kan vi alltid hjälpa till med att fixa käk till henne.
EwaLåter jättebra! Vi kommer på onsdagen, så jag letar upp er då och kollar läget
[Originally posted by Larzon]
J_Lind skrev:Jo jag försöker hitta schema för samtliga dagar med hållpunkter och jag lyckas inte hitta detKan någon guida mig rätt?
mail har utsänts till alla anmälda skrev ju ordföringen häromdagen, har du angett rätt adress vid anmälan? Annars är det ju bara maila ordföringen så får du säkert ett ex
[Originally posted by J_Lind]
Larzon skrev:mail har utsänts till alla anmälda skrev ju ordföringen häromdagen, har du angett rätt adress vid anmälan? Annars är det ju bara maila ordföringen så får du säkert ett exStefan Lundin, min gamla vänn hjälpte mig idag och för det lyfter jag på hatten och tackar
Vet inte vad som blivit fel med min anmälan, min son var inte med och tydligen har jag betalt dubbelt
både medlemsavigt och sommarträff. Jösses
- Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.
